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目前日期文章:201106 (6)

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即將離開台灣一年的時間,心情非常複雜。

我想說一些話......

謝謝我所認識的每一個人,包括你/妳。

如果我們認識很久,但已經沒有聯絡,我衷心感謝彼此曾經的交會,即便它很短暫。

如果我們過去曾有過任何不愉快,請原諒我的幼稚與不懂事,希望有朝一日我們還能像過去一樣,開懷。

如果我們有一段很開心的往日時光,謝謝你走進我的生命裡,謝謝你帶給我這段讓我永生難忘的珍貴友情。

如果我們到現在還保持聯絡而且感情也很不錯,我要鄭重的、真誠的感謝你,謝謝你仍願意包容我、願意聆聽我、願意陪伴我。

從竹人幼稚園、建功國小、竹仁國小、博愛國中、新竹高中、台灣大學、老師們、98-3預士、憲兵學校、豐盛生命、新竹、台北、台灣......謝謝你們帶給我的美好。

最重要一定要感謝的就是我的家人,從小一路支持著我到大,儘管我有時脾氣差,也依然毫無怨言的容忍我,你們絕對是我生命中的天使群,一路守護著我前進,我愛你們。現在我要去飛了,我們一起飛吧!

我親愛的你/妳,一年後見。


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 「生活越豐富,越會感受到失去的痛苦。」

  這句話反映出我的心境。有個說法是,為了不讓自己感到痛苦或受傷,我們會選擇關閉自己的心門、選擇麻木,因為以為這樣就能保護自己免於傷害。開啟或關閉這都是個人的選擇。我選擇對痛苦敞開大門、因為這也代表我同時歡迎喜悅的到來。

  隨著出國的日期越來越靠近,越是加緊把握時間和朋友們相聚,行程滿檔。老實說,這是過去的我不可能會做的事。或許潛意識做祟,習慣告訴自己別急、還有時間、下次再說吧,但這次顯然是沒時間了,因此改變了習慣。『常把自己放在沒有下次的狀況中,生活態度會轉變』

  出國,轉機、找工作、找住處、安排接下來幾個月的行程、處理突如其來的事件、或是用英文和外國人交談,這些是挑戰嗎,好,的確是,但我會說這些是外在的挑戰,而我自覺我處理外在事務的能力是一流的,抱持著船到橋頭自然直,沒什麼事解決不了。其實,真正吸引我選擇自己出國的原因,是因我想練習內在的挑戰。

 「如果我們有許多朋友,就要面對更多分離。我們越走進世界,就會經歷越多的失敗和拒絕。」 

  我沒出過遠門,我沒離開過台灣,更不用說隻身出國了,而且一去就是一年,光是這樣就是很大的冒險,有種挑戰、探索新領域的興奮和緊張感。隨之而來,三不五時那種難過要和大家分別的心情就會竄上來,尤其和朋友聚完以後,說一年後見或兩年後見,嗯還真有點悶,但我經過這幾次心情起伏,發現到其實我真的好高興能擁有這些朋友,無論是當兵認識的好兄弟、課程的好夥伴、高中大學的好同學,每個人都是我的祝福,越加發現其實我的心裡面是很珍惜這些友誼的。離別的感傷越重,就代表這段關係對我越重要,不是嗎?換個角度來看的話,我還蠻開心自己會這樣傷感,至少說明了我是有血有淚活著的人耶,尤其是個重感情的朋友。不用說,出國後我一定會很、相當、超級想念出現在我生命中的大家。

  失敗和拒絕,哈,它們就就像是打卡標記。前進幾步一個失敗,哎呀,標記一下,繼續;又碰到一個人拒絕了,再標記一下,心中暗自告訴自己下次一定要讓他說好,然後繼續走......。到某刻猛然回過頭一看,我們也許會看到滿山滿谷的打卡標記,但我們也同時會發現在這些標記之下我們所跨越的,一條遙遠路程。這就是成長。失敗和拒絕自願為我們生命的成長做記錄耶,何樂而不為?

 「但那些生活多彩多姿的人不會改變它們,他們喜歡各種體驗人生的機會,包括好的或壞的。」

   


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學習英文沒有所謂「程度好壞」,只有「進度快慢」

 接下來的一年我要在澳洲展開新生活,可能無法隨時上網和大家保持即時通訊,我就將多益TOEIC的學習心得分享在這邊,希望能對有需要的人有所助益!(個人最高的成績是815,雖然比我高的人比比皆是,但就讓我為大家獻醜貢獻一下囉~)

 首先,學習任何語言的第一步都是先知道自己的起跑點在哪,考多益尤其重要,我個人的建議是去找多益官方版本的OG(Official Guide),按照標準的考試計時方式,做一次正式的模擬考,基本上會很精準的讓你知道假設今天進考場的話,你的得分會是多少。 

接著,訂出你的目標。目標要清楚明確,包含時間和數字,例如三個月進步150分。 

非常重要的一步,是要開始檢視你的學習方法和讀書計畫,可以從模考分數來做判斷:

〈1〉 聽力分數 大於 閱讀分數

這是非常普遍的狀況,因為大多數的人從小接受無數考試,已經培養出一些考試的技巧,而多益的聽力成績又是個可以憑著考試技巧獲取比真正的實力還要高的分數的考試,因此通常聽力成績都會比閱讀分數還要來得高。而閱讀分數則能夠準確的測出考生的基礎實力,基礎實力包含字彙量和文法概念,就像蓋高樓一樣,如果基礎實力不穩,就等於地基打得不深,這棟樓就無法築高分數也無法往上跳,因此首要任務就是要加強自己的基礎實力(閱讀分數)。打底的方式如下:

§增加字彙量§

()查單字時要標出重音,一定要會唸出正確發音〈非常重要〉。請拿出字典學會正確的發音,重音就像是單字的識別證一樣,如果唸法錯誤、重音放錯地方,那你就會被逐出大樓……考聽力時你們就等於是陌生人一樣,相見卻不相識……

()用字首字根字典背單字,尤其是目標要考高分的人。其實哪一本字首字根字典都可以只要你看得下去即可,我的方式是每當看文章或做完模考後,把不會的單字都挑出來,有些一看就知道和字首字根原則脫離不了關係的,一定要順便查字首字根字典,這樣會使你事半功倍;

()搞清楚單字的詞性。尤其時間緊迫的時候一定要挑重要的單字來背,詞性也有不同的重要性,動詞>形容詞、副詞>名詞,特別是雙詞性和一的單字更是不可放過,例如plant 就是動詞名詞和一,一定要背;

()背誦單字的最好方法、最有效的方法,就是錄音〈非常非常重要〉。錄音的方式是:先唸中文,然後間隔一~兩秒,然後唸英文,再空個一~兩秒,再唸一次英文,一個單字就錄好了。看起來像是這樣:蘋果,空兩秒,apple,空兩秒,apple,空兩秒,(下一個單字)水,空兩秒,water,空兩秒,water,空兩秒……。聽的時候要下的功夫,在一聽到中文時要立刻唸出英文,在心中或是唸出來都好,如果沒辦法馬上反應的話就代表你們還沒結婚,因為真正記住一個單字的意思,其實是聽到中文瞬間英文會跳出來,聽到英文瞬間中文跳出來,如果聽到英文還要想個一兩秒,那麼你的聽力就會像是流水一般,一去而不復返……,因此把錄好的單字一輪一輪的重複練習,很快你們就會是一輩子的情人啦。

§釐清文法概念§

 請挑選一本你喜歡的文法書,然後大量練習。挑選的原則為:

()你看得下去、會有動力把它拿起來的;

()裡面的練習題單字不多,因為你這裡的焦點是要放在增強文法實力,別同時想要背單字,這樣只會浪費雙倍的時間;

()練習題一定要多,一個概念只有三題是無法加深你的印象的。

投資時間在文法概念上面我覺得是非常值得的,因為很多習慣用法是固定的,只要熟悉多益喜歡考哪些觀念去補強,閱讀分數會上來的很快、投資報酬率很高。

〈2〉 閱讀分數 大於 聽力分數:

這完全說明了一件事,就是你和聽力的世界非常陌生,原因可能有幾個,要嘛你對於不同口音不同腔調的發音搞不懂,要不然就是你的發音有問題、要不就是你不會考試…..,不管是哪個,請對症下藥。方法如下:

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2006.10.046:50分踏入探索課程,從這時我的生命開始轉變。

在我自己2006.10-2007.03將近半年探索、蛻變、領袖行的生命旅程中(LA9),我學會以下的課題:

Discovery我學會『醒覺、向內探索、負責任。』也是在那時候,我才發現到我過生活的態度是很被動的,就像是忽然驚覺到自己早已坐在生命的這趟火車上,一直以來我都是坐在窗邊看著外面的景色不停變換,卻不曉得自己錯過什麼精彩片段;像是坐在舞台下的觀眾,看著台上、卻期待自己的生命可以好玩一點。這時的我發現,我的情感是壓抑的,我指的是對於我所在乎的人(家人、朋友),我會把關懷和愛都放在心裡,絕不輕易表現出來,甚至內心會裝作其實沒那麼在乎、告訴自己他們其實沒那麼重要。我知道這看起來沒有道理,但那時我就是相信這樣的想法,這個態度就決定了我過生活的方式和習慣,無一例外。因此,發現這些態度和想法,為我的生命開啟新的可能性。

Transformation我是我生命一切的源頭和創造者。』這個部份的旅程在我眼中看來比較像是奇蹟,我很慶幸我得以選擇踏進這扇門,並且讓我親手為自己創造奇蹟。蛻變就是生命的馬拉松,它是個扎實的開始,在這裡我拿出很大的勇氣穿越恐懼,因此得以明白,以願景為方向及目標,清楚究竟為何而跑、為何而戰;以勇氣、熱情、愛、喜悅為動力及能量,向前邁進。我的願景是讓小朋友在有愛的環境中成長,知道有人愛著他們,生活在微笑和喜悅中,同時明白夢想是可以被追尋的。我的未來有了依據,隨時可以檢視自己是否正在往這條路上走去,同時令我感到慶幸的事情是,我是我生命的主人,我得以重新得回我生命的主控權,並且對於從此時選擇踏上一條人煙稀少的路始終無悔。

Leaders in Action若要如何,全憑我自己。』這是一條實踐的道路,我個人覺得這是三階段課程中最好玩的階段,原因在於我能在自己的生活中選擇創造出我所要的結果,而非僅僅只是在教室內而已,多興奮,尤其當我將過去兩階段學習到的課題運用在生活中,有團隊、教練和拍檔的支持,行不通就轉換,聚焦在目標上,當我支持自己同時支持同學創造出宣告的結果時,自我實現的滿足感讓我開心,當中儘管有苦有痛,但今日回想起來許多都是甜甜的感覺,我永遠以我的團隊、以及以我自己為傲


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其實我不太講旅行或旅遊,我常常用的一個字是「出走」。人在一個環境太久了、太熟悉了,就失去他的敏銳度,也失去了創作力的激發,所以需要出走。

 

我在七O年代在歐洲讀書,那時候我寫關於文藝復興的藝術史,老師問我,「你有沒有去過義大利?」我說還沒有。他說,「你沒有在米開朗基羅的雕像前,熱淚盈眶,你怎麼敢寫他?」後來我在義大利跑了一個月。身上就是一個背包,兩件襯衫。我也曾經睡火車站,那時候坎城的火車站是一片年輕人睡在裡面。他們問我,「你怎麼沒帶報紙?要鋪報紙的。」他們就分給我。早上五點,警察帶了一大桶的咖啡,噹,噹,噹,敲著桶子,叫醒大家,請大家喝完咖啡離開,火車站要營運了。

 

 

不要問該準備什麼?先問你愛什麼?

 

歐洲有種青年出走的文化。我在翡冷翠(編按:義大利佛羅倫斯)認識十四歲的蘇格蘭小孩,帶個氈呢帽,打掃廁所一個學期存的錢,就到歐洲來旅行。花完了,一點也不害怕,就去街上吹蘇格蘭風笛,再繼續下一段的旅行。我那時候感觸很深,不同的文化,年輕人可以這麼不一樣。他們將來長大以後,擔當的事情也絕對不一樣。我們宋朝詩人柳永說,「今宵酒醒何處?」中國文化裡面本來有這個東西。可是這個文化老了,失去了走出去的勇敢。年輕人的生命力沒有了,生命力消失了。

 

我希望壯遊,帶動的是年輕人走出去,打出一片天。如果今天不能打出一片天,將來一輩子也不會有出息。很多人要去歐洲,都會覺得我在歐洲很久,就會來問我:「我要去歐洲,要準備什麼?」我就會反問他,「你覺得你要去做什麼?」當你自己很清楚要做什麼、意志力很強的時候,所有困難可以一層層克服。我們今天小孩的準備,他們的信用卡、語文,絕對比當年拿著商品樣本在歐洲闖的台灣商人好,但是他們就是走不出去,因為他們的安全感。甚至有人好幾年都在問,但最後就是走不出去。

 

其實壯遊有一部分,是先走出去再說。

 

我常常跟朋友說,《西遊記》孫悟空那麼厲害,他一翻筋斗就是十萬八千里,那他去取經不是很容易嗎?為什麼是唐三藏取經?因為孫悟空沒有動機,而唐三藏有動機,雖然沒有取經的能力。但是動機是比能力重要的。沒有動機,根本就沒有出發點,連起跑點都沒有。只要有動機,都很棒。最怕的是無所愛。如果年輕人想要走出去,我會問他,「你愛什麼?」如果喜歡搖滾,要去玩重金屬,想要跟樂團,我都覺得很好。此外,「壯遊」的「壯」字,不只是炫耀。壯這個字,包含了一個深刻的,跟當地文化沒有偏見的對話關係。

 

旅遊是很大的反省,是用異文化,去檢查自身文化很多應該反省的東西。比較裡面,才瞭解文化的不同,沒有優劣。就像寫《裨海紀遊》(編按:清朝康熙年間記錄台灣山川風物之著作)的郁永河,他看到原住民被抓來拖牛車,下雨他們就在淋雨。他就問:「為什麼不讓他們在屋簷下躲雨?」翻譯官就告訴他,「他們其實跟動物差不多,他們是不怕淋雨的。」郁永河就嘆了一口氣說,「亦人也。」所有好的旅遊書,都會有這個觀點。著有《真臘風土記》、出使吳哥城的周達觀是元朝的北方人,所以他南下的時候,受不了天氣。他不瞭解當地人怎麼每天洗好多次澡。一年之後,他變了。當初他帶著大國心態,當時元朝那麼偉大,但他後來說,真臘(編按:今日的柬埔寨吳哥窟),一個小小的東南亞國家,可是禮儀這麼嚴整,「不可輕視也。」我覺得,人不可能沒有主觀,可是慢慢在旅遊裡面,修正自己的偏見跟主觀,才是好的旅遊。

 

不只向外觀察,而是向內反省。

 

即使只是參加旅行團,也可以有不一樣的體驗跟視野。現在資訊真的很發達,在出發以前,做一些準備的工作。第二個,到現場之後,盡量檢討自己的主觀。我帶朋友去吳哥窟,我會說,「我現在帶你們去柬埔寨人的家。」他們下車都會嚇一跳,真的什麼都沒有。我們叫做「家徒四壁」,他們連壁都沒有。我在台灣,老覺得我還缺什麼。到那裡,我第一次想:「我在台北家有什麼。」我以為我比他們富有。可是後來我看到他們男男女女從田裡回來,脫光光的在河裡、蓮花當中,彼此潑水、唱歌,我覺得他們比我富裕太多了。我一生當中都沒有這樣的經驗。我覺得這就是個很大的收穫。所以我覺得任何一個旅遊都值得,因為只要一對比,你都會回來檢討自己的生命意義和價值。旅遊不只是看,更是找到自己內在,最美的東西。外在的風景,其實是你自己的心情。所以壯遊絕對不只是向外的觀察,而是向內的反省。

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年輕人不能靠別人打前鋒,自己動都不動,年輕人要有自己主張、自己的判斷、找到自己的能力,最重要的是,找到自己的初衷,這樣才能激發自己無可救藥的熱忱!

 

讓我先說一個令我印象深刻的年輕人的故事吧!

 

他,在士林夜市旁長大,十六歲還是淡水商工餐飲科學生時,就在亞都飯店巴黎廳當學徒。

 

今年三十六歲的江振誠(Andre Chiang),如今是國際餐飲圈表現最出色的台灣人之一。

 

去年他所主掌的新加坡Jaan par Andre餐廳,名列知名的「英國聖貝勒格利諾」全球五十大餐廳之第三十九名。

 

他身上傳奇無數。二度被《時代雜誌》封為「印度洋最偉大的料理」、餐飲指南《Relais and Chateaux》將他列為「○六年全球最佳一百五十位主廚之一」、Discovery 選他為「○六亞洲十大最佳青年主廚」。

 

江振誠從來沒有念過大學,但卻在競爭激烈的法式料理中,從臺灣出發、一步步站上國際頂尖的法式料理舞台,他走過的路,充滿荊棘,卻是一路跟隨內心熱情的追尋夢想之旅。

 

但,請恕我直言,台灣的「江振誠」們真的太少了。

 

環顧周遭,我看到更多年輕朋友,對未來感到迷惘失去方向者,比比皆是,我的痛心更甚。

 

因此,我想對年輕人說一些重話:很多人即使讀到大學、拿到碩士、博士,也是白讀,因為並非自己的天賦所在、天命歸屬,未能發揮真正的潛力與熱情,結果在職場與生活都得過且過,浪費生命。

 

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